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La salade de chou aux lardons
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

La salade de chou aux lardons

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • un gros chou
  • deux grains d'ail
  • un paquet de lardons fumés

Préparation

1

Retirer les feuilles vertes du chou et le détailler feuilles par feuilles. Les empiler sur la planche à découper et les cuper en très fines lamelles. Procéder ainsi avec tout le chou en laissant le coeur.

2

Préparer une vinaigrette avec une cuillère à café rase de moutarde, du sel, du poivre, deux cuillères à soupe de vinaigre et sept cuillères à soupe d'huile de tournesols. Emincer finament l'ail et ajouter au chou avec la sauce pour qu'il s'imprègne bien.

3

Quelques minutes avant de servir, faire revenir les lardons dans une poële et les déposer (sans la matière grasse) sur le chou. Ben mélanger la salade et servir aussitôt.

PARIS 75012

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