Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
La terrine de canard
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
48h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.20€/p

La terrine de canard

Calories : 671.5 kcal Protides : 53.7 g Lipides : 50.44 g Glucides : 0.75 g pour 1 portion

Encore une recette de Paule !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de chair à saucisse
  • 500 g de jambon blanc
  • 2 magrets de canard
  • sel, poivre
  • thym

Conseils et astuces

On peut aussi ajouter au mélange, deux échalotes et un peu de cognac.

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger à la main la chair à saucisses, le jambon blanc haché, les magrets de canard hachés (sans la peau !), du sel, du poivre et du thym.

2

Verser dans une terrine.

3

Cuire à 180°C pendant 1h30 environ (avec couvercle au départ, sans couvercle la dernière 1/2h).

4

Déguster 2 à 3 jours après.

BOULOGNE 92100

Ses recettes

Le gâteau au chocolat

Par ISAB

Aimez cette recette !

(2)

La purée de courgettes

Par ISAB

Aimez cette recette !

(1)

Les Madeleines

Par ISAB

Aimez cette recette !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :