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La zuppa gallurese
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.00€/p

La zuppa gallurese

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Recette revue par Samuela: "I sapori di casa"

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Ingrédients

  • Pane raffermo
  • Formaggio fresco
  • Prezzemolo
  • Brodo di carne
  • Parmiggiano
  • Pepe - Sale

Conseils et astuces

La zuppa gallurese o suppa cuata, è un tipico piatto gallurese.

Préparation

1

In una pentola preparate un brodo con la carne.

2

Tritate il prezzemolo e mescolatelo insieme al formaggio e il pepe nero macinato.

3

Sistemate le spianate, divise fra loro, su una teglia da forno, coprite con il brodo, cospargete con un pò di trito, formaggio e fettine di pomodoro, coprite con altra spianata e ripetete fino a colmare la teglia, e mettetela nel forno caldo per 20 minuti.

4

Servite ben caldo.

LE PUY Ste REPARADE 13610

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