Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Laëti's Tortellini
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Laëti's Tortellini

Calories : 8409.43 kcal Protides : 389.59 g Lipides : 68.86 g Glucides : 1556.97 g pour 1 portion

Un petit plat facile et délicieux, à déguster en amoureux ou entre amis. C'est l'une des premières recettes de Laëti devenue un classique! Tout tient a la caramélisation du sucre et de l'ail. Mélange subtil de saveurs simples à feu doux : c'est un peu ça la mariage, non?! Nous vous souhaitons tout le bonheur du monde. Ludo, Laeti, Carmen, Auguste & Constantin

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 paquet de tortellini secs Barilla au fromage ou une barquette de tortellini frais au fromage
  • 1 barquette de lardons fumés
  • 1 oignon, coupe fin
  • 2 gousses d'ail, dégermées puis écrasées
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 boite moyenne de tomates entières
  • huile d'olive
  • 1 paquet de mozzarella coupée en tranches fines
  • basilique surgelé ou frais
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire cuire les tortellini à l'eau bouillante, al dente, puis les essorer.

2

Pendant ce temps, préparer la sauce :

3

faire revenir quelques minutes a feu vif l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les lardons.

4

Lorsque le tout est doré, ajouter l'ail et la cuillère de sucre, mélanger une minute toujours à feu vif, que ça caramélise.

5

Baisser le feu et ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux environ 45 minutes.

6

Une fois la sauce prête, mélanger les tortellini et la sauce dans un plat à gratin.

7

Couvrir de mozzarella, saupoudrer de basilique, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.

8

Mettre au four thermostat 7 une vingtaine de minutes, que la mozzarella dore.

9

Servir accompagné d'une salade de roquette.

78670

Ses recettes

Gratin de poisson aux légumes

Aimez cette recette !

(0)

Bol renversé

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

nouille au beurre

Par lulu22

Aimez cette recette !

(1)

je fait souvent ce plas cette recette des grand - mère

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :