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Laetitia, een zuiders aperitiefhapje om Benoit op een zomeravond te verwennen.
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Laetitia, een zuiders aperitiefhapje om Benoit op een zomeravond te verwennen.

Calories : 66.49 kcal Protides : 7.03 g Lipides : 0.98 g Glucides : 7.44 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 2 aubergines
  • 3 grote sjalotten
  • 3 teentjes look Ingrediënten voor de tomatencoulis
  • 1 ajuin
  • 2 teentjes look
  • 1 of 2 dozen blokjes tomaat van Elvea
  • gedroogde cayennepeper verse oregano
  • parmezaankaas

Conseils et astuces

VEEL SUCCES EN SMAKELIJK ! TANTE DETTE

Préparation

1

werkwijze

2

snij deze ingrediënten in blokjes en stoof ze aan in olijfolie

3

voeg peper, zout, muskaatnoot en een half blokje kippenbouillon toe

4

blijf roeren en pas de temperatuur aan(geen water toevoegen).

5

tomatencoulis : werkwijze ajuin en look fijn snijden en stoven in olijfolie.

6

blokjes tomaat, een weinig cayennepeper en heel veel verse oregano toevoegen

7

zachtjes laten inkoken zeven

8

Neem een ovenschotel, schik in het midden de gestoofde groenten en bestrooi ze met parmezaankaas

9

Schik aan beide kanten van de groenten de tomatencoulis en laat alles gratineren in de oven op 150 à 160°

Bruxelles 1200

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