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Langoustes au court-bouillon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Langoustes au court-bouillon

Calories : 28.25 kcal Protides : 1.74 g Lipides : 0.27 g Glucides : 4.71 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Eau
  • 1 oignon
  • Thym
  • Laurier
  • 1 carotte
  • 1 petit céleri
  • Graines de poivre
  • 6 langoustes

Préparation

1

Pour faire le court-bouillon :

2

Mettre dans l'eau, un oignon, du thym, du laurier, des grains de poivre, une carotte et un petit céleri. Bouillir pendant 30mn.

3

Ensuite, mettre les langoustes entières et les laisser cuire pendant 30mn.

4

Les laisser dans le bouillon jusqu'au lendemain.

5

Les tailler dans le dos, avant de les mettre à table.

6

30210

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