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Lapin au four
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.73€/p

Lapin au four

Recette simple et délicieuse.

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Ingrédients

  • 1 lapin, en morceaux
  • 100 g de lardons
  • 1 c à soupe d'huile
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
  • 1 bouillon de veau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym
  • 10 cl de crème fraiche
  • sel, poivre

Préparation

1

Faire revenir le lapin avec les lardons et l'huile.

2

Ajouter la moutarde.

3

Arroser au vin blanc.

4

Ajouter le bouillon de veau, le laurier et le thym.

5

Mettre au four dans 1 cocotte une petite heure.

6

Ajouter 1o cl de Crème à la sortie du du four.

70200

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