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Lapin à la moutarde
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.40€/p

Lapin à la moutarde

Simple, mais qui en jète un peu quand même. Faut pas se relâcher non plus.

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Ingrédients

  • 1 lapin, coupé en morceaux
  • 100 g de moutarde
  • 50 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel,poivre

Matériel

  • Un plat
  • Une cocotte assez grande

Préparation

1

Dans un plat, mélanger crème et moutarde. Y faire tremper les morceaux de lapin, bien enrober, au frigo, pendant 10 minutes.

2

Peler et émincer l'oignon. Mettre la cocotte sur le feu, avec l'huile et y ajouter les oignons. Quand ils sont translucides, égoutter sommairement la viande et la faire revenir.

3

Une fois qu'ils sont un peu dorés, verser le reste de la crème, et mélanger. Couvrir, baisser le feu, et faire mijoter 30 minutes.

4

Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.

ALLEINS 13980

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