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Lapin aux pruneaux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h45
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.31€/p

Lapin aux pruneaux

Calories : 83.23 kcal Protides : 0.87 g Lipides : 0.25 g Glucides : 7.34 g pour 1 portion

A ne jamais faire pour ta fille chérie!

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Ingrédients

  • 1 lapin, coupé en morceaux
  • petits oignons
  • lardons fumés (facultatif)
  • pruneaux
  • sel
  • poivre
  • 2 brins de thym
  • 1 feuille de laurier
  • ail
  • 75 cl de bière blonde

Conseils et astuces

Rien de telle que de belles pommes de terre cuites à l'eau qui vont absorber toute la sauce qui sera dans votre assiette.

Préparation

1

Farinez les morceaux de lapin et faites-les rôtir à la poêle.

2

Mettez dans une cocotte.

3

Ajoutez les oignons coupés blondis à la poêle, les lardons, salez, poivrez.

4

Mouillez avec la bière et cuire à feu doux environ 1h30.

5

Ajoutez les pruneaux +/- 15 minutes avant la fin de cuisson.

Landenne sur meuse 5300

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