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Lapin sucré-salé
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.80€/p

Lapin sucré-salé

Calories : 402 kcal Protides : 61.8 g Lipides : 17.28 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Michèle Bonnin Lors d'un repas un dimanche midi, Michèle nous a préparé ce plat , assez étonnant, mais énormément délicieux, un pure bonheur pour celui ou celle qui aime manger. Celui qui n'aime pas les pruneaux, peut les donner à son voisin !

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Ingrédients

  • 2 barquettes de filets de lapin, 1/2 paquet de raisins secs, 2 bières brunes, 3 tranches de pain d'épices, 1 oignon, sel, poivre et 3 pruneaux par personne.

Préparation

1

Faire revenir les morceaux de lapin dans le beurre, bien les dorés. Les mettre de côté, puis faire revenir l'oignon émincé avec les raisins secs. Remettre le lapin avec les pruneaux et la bière dans la casserole. Emiettez le pain d'épices et l'incorporer, salez, poivrez. Laissez cuire doucement environ 1h30. Rajoutez un peu de bière si besoin.

2

Servir avec de la purée ou quelques champignons.

Preuilly 18120

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