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Las migas
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Las migas

Calories : 8538.33 kcal Protides : 379.83 g Lipides : 38.2 g Glucides : 1667.92 g pour 1 portion

Un plat typique à manger avec les doigts.

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Ingrédients

  • 500 g de lardons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 paquet de semoule
  • 500 ml d'eau
  • huile

Matériel

  • 1 poêle à bord haut

Conseils et astuces

Servir las migas avec des saucisses ou des harengs ou encore de la langanisse ou de la soubressade.

Préparation

1

Frire les lardons dans l'huile, ajouter l'ail sans enlever la peau.

2

Ajouter la semoule et la retourner à plusieurs reprises dans l'huile.

3

Ajouter l'eau pour imbiber la semoule sans la noyer.

4

Faire sécher la semoule en la tournant régulièrement.

5

Servir.

ormesson sur marne 94490

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