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lasagne saumon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
66p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

lasagne saumon

Calories : 45 kcal Protides : 1.9 g Lipides : 3.95 g Glucides : 0.38 g pour 1 portion

aines le 30/11/99 Lasagnes au saumon à la brousse Facile Abordable Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Separateur Ajouter aux favoris Commentaires Plat pour 4 personnes Ingrédients : 2 courgettes 400 g de pavé de saumon frais 400 g de brousse (fromage frais de Provence) 20 g de graines de fenouil 15 cl d'huile d'olive vierge extra Sel, poivre Papier absorbant Préparation : 1. Découpez les pavés de saumon en deux dans le sens de la longueur. 2. Lavez les courgettes, taillez-les en longues lamelles à l'aide d'un Économe. Placez-les sur une plaque huilée, arrosez-les d'huile d'olive. Faites griller 5 mn à 180°C. En fin de cuisson, absorbez le surplus de gras avec le papier absorbant. 3. Dans un plat rectangulaire, déposez une tranche de saumon, puis disposez dessus quelques lamelles de courgettes. Salez, poivrez, parsemez de graines de fenouil. Recouvrez d'une épaisse couche de brousse. Recommencez en terminant par la brousse. Décorez avec une lamelle de courgette. 4. Enfournez 15 mn à 180°C. Servez tiède. Suggestion : Remplacez le fromage de brousse par de la ricotta ou des tranches de mozzarella. Recette extraite de La Cuisine au lait, Anne Bosredon, éd. du Sud-Ouest, 2009, 63 p., 6,90 euros.

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Ingrédients

  • aines le 30/11/99
  • Lasagnes au saumon à la brousse Facile Abordable Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Separateur Ajouter aux favoris Commentaires Plat pour 4 personnes
  • Ingrédients : 2 courgettes
  • 400 g de pavé de saumon frais
  • 400 g de brousse (fromage frais de Provence)
  • 20 g de graines de fenouil
  • 15 cl d'huile d'olive vierge extra
  • Sel, poivre
  • Papier absorbant
  • Préparation : 1. Découpez les pavés de saumon en deux dans le sens de la longueur. 2. Lavez les courgettes, taillez-les en longues lamelles à l'aide d'un Économe. Placez-les sur une plaque huilée, arrosez-les d'huile d'olive. Faites griller 5 mn à 180°C. En fin de cuisson, absorbez le surplus de gras avec le papier absorbant. 3. Dans un plat rectangulaire, déposez une tranche de saumon, puis disposez dessus quelques lamelles de courgettes. Salez, poivrez, parsemez de graines de fenouil. Recouvrez d'une épaisse couche de brousse. Recommencez en terminant par la brousse. Décorez avec une lamelle de courgette. 4. Enfournez 15 mn à 180°C. Servez tiède.
  • Suggestion : Remplacez le fromage de brousse par de la ricotta ou des tranches de mozzarella. Recette extraite de La Cuisine au lait, Anne Bosredon, éd. du Sud-Ouest, 2009, 63 p., 6,90 euros.

Matériel

  • aines le 30/11/99
  • Lasagnes au saumon à la brousse Facile Abordable Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Separateur Ajouter aux favoris Commentaires Plat pour 4 personnes
  • Ingrédients : 2 courgettes
  • 400 g de pavé de saumon frais
  • 400 g de brousse (fromage frais de Provence)
  • 20 g de graines de fenouil
  • 15 cl d'huile d'olive vierge extra
  • Sel, poivre
  • Papier absorbant
  • Préparation : 1. Découpez les pavés de saumon en deux dans le sens de la longueur. 2. Lavez les courgettes, taillez-les en longues lamelles à l'aide d'un Économe. Placez-les sur une plaque huilée, arrosez-les d'huile d'olive. Faites griller 5 mn à 180°C. En fin de cuisson, absorbez le surplus de gras avec le papier absorbant. 3. Dans un plat rectangulaire, déposez une tranche de saumon, puis disposez dessus quelques lamelles de courgettes. Salez, poivrez, parsemez de graines de fenouil. Recouvrez d'une épaisse couche de brousse. Recommencez en terminant par la brousse. Décorez avec une lamelle de courgette. 4. Enfournez 15 mn à 180°C. Servez tiède.
  • Suggestion : Remplacez le fromage de brousse par de la ricotta ou des tranches de mozzarella. Recette extraite de La Cuisine au lait, Anne Bosredon, éd. du Sud-Ouest, 2009, 63 p., 6,90 euros.

Préparation

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aines le 30/11/99

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Lasagnes au saumon à la brousse

3

Facile

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Abordable

5

Pour 4 personnes

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Préparation : 30 mn

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Cuisson : 20 mn

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Separateur

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Plat pour 4 personnes

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Ingrédients :

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2 courgettes

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400 g de pavé de saumon frais

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400 g de brousse (fromage frais de Provence)

15

20 g de graines de fenouil

16

15 cl d'huile d'olive vierge extra

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Sel, poivre

18

Papier absorbant

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Préparation :

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1. Découpez les pavés de saumon en deux dans le sens de la longueur.

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2. Lavez les courgettes, taillez-les en longues lamelles à l'aide d'un Économe. Placez-les sur une plaque huilée, arrosez-les d'huile d'olive. Faites griller 5 mn à 180°C. En fin de cuisson, absorbez le surplus de gras avec le papier absorbant.

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3. Dans un plat rectangulaire, déposez une tranche de saumon, puis disposez dessus quelques lamelles de courgettes. Salez, poivrez, parsemez de graines de fenouil. Recouvrez d'une épaisse couche de brousse. Recommencez en terminant par la brousse. Décorez avec une lamelle de courgette.

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4. Enfournez 15 mn à 180°C. Servez tiède.

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Suggestion :

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Remplacez le fromage de brousse par de la ricotta ou des tranches de mozzarella.

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Recette extraite de La Cuisine au lait, Anne Bosredon, éd. du Sud-Ouest, 2009, 63 p., 6,90 euros.

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