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LASAGNES AUX LEGUMES ET AU POULET
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.29€/p

LASAGNES AUX LEGUMES ET AU POULET

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

LASAGNES AUX LEGUMES ET AU POULET

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Ingrédients

  • 2 Aubergines
  • 2 Courgettes
  • 400 g de Poulet
  • 125 g de Mozzarella
  • 2 Champignons Blancs
  • 2 Tomates
  • 20 cl de crème fraiche
  • 20 cl de sauce béchamel
  • 15 Feuilles de lasagnes fraiches
  • 50 g de gruyère rapé

Matériel

  • 1 plat à gratin
  • 1 cocotte minute pour précuire les légumes
  • 1 casserole pour monder les tomates

Conseils et astuces

Servir avec de la salade verte.

Préparation

1

Laver les aubergines et les courgettes, puis les couper en petits cubes pour les aubergines, et en

2

tranches fines pour les courgettes.

3

Faire cuire 10 minutes à la cocotte.

4

Pendant ce temps, émincer les blancs de poulet et les faire revenir à la poêle en assaisonnant (sel,

5

poivre).

6

Laver les champignons et les couper en fines tranches, puis les ajouter à la cuisson du poulet.

7

Monder les tomates et les épépiner.

8

Couper la mozzarella en petits cubes également.

9

Enchaîner les couches dans un plat à gratin, en ajoutant un peu de crème et béchamel à chacune (personnellement une couche fait 2 feuilles en longueur, et 1 en largeur).

10

La 1ère couche est composée d'aubergine et courgette.

11

La 2ème couche est composée de poulet et champignon.

12

La 2ème couche est composée de tomate et mozzarella.

13

La 4ème couche est composée d'aubergine et courgette.

14

Ajouter le restant de crème et béchamel sur le dessus, ainsi que le gruyère rapé.

15

Mettre au four 45 minutes à 1 heure à 180°C.

Haguenau 67500

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Fleischnaka

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