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Lasagnes chèvre - épinards
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Lasagnes chèvre - épinards

Calories : 233.13 kcal Protides : 0.22 g Lipides : 25.72 g Glucides : 0.16 g pour 1 portion

Un plat à manger chaud ou froid l'été découpé en portions avec un bon vin rouge

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Ingrédients

  • 1 paquet d'épinards surgelés en branche ou hachés au choix
  • 125 grammes de beurre, sel ,poivre pour une sauce bêchamel
  • Pâtes à lasagne (type Barilla)
  • Un peu de farine pour la sauce bêchamel
  • Une buche de fromage de chèvre ou deux belles tranches (à la découpe)
  • Selon le goût un peu de fromage râpé pour le dessus du gratin (attention! il y a déjà du fromage dans ce plat)

Matériel

  • 1 plat à gratin
  • 1 fait tout pour décongeler et cuire les épinards
  • 1 petite casserole pour faire la sauce bêchamel

Conseils et astuces

Je prépare la bêchamel d'avance pour tous mes plats je gagne du temps et n'ai plus qu'à assembler les différentes couches du plat

Je fais de même pour les lasagnes à la bolognese

Préparation

1

Faire décongeler à la casserole les épinards avec une ou deux cuillèrées à soupe d'eau, 5 minutes à 10 minutes ou faire décongeler les épinards la veille (pour qu'ils ne rendent plus d'eau)

2

Couper le chèvre en morceaux grossièrement

3

Préparer une petite bêchamel

4

Mélanger les épinards à la sauce bêchamel

5

Beurrer un plat à four et déposer au fond les pâtes à lasagnes

6

Alterner une couche d'épinards à la bêchamel, une couche de fromage de chèvre, une pâte lasagne

7

Recommencer jusqu'au niveau du plat (en général trois à 4 pâtes à lasagnes selon l'épaisseur du plat)

8

Terminer par un peu de gruyère râpé

9

Faire grainer 20 minutes à four chaud et préalablement chauffé à 200°

TOULON 83000

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