Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Lasagnes de courgettes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.35€/p

Lasagnes de courgettes

Calories : 280.53 kcal Protides : 14.8 g Lipides : 15.13 g Glucides : 21.41 g pour 1 portion

Une recette découverte chez ma cousine que j'adore et refaite de nombreuses fois à la maison car devenue un des plats préféré de mon plus jeune fils. Il accompagne toutes viandes ou poissons.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • pâtes à lasagnes
  • 2 boites de sauce tomate (gros bocaux à la provençale)
  • 3 belles courgettes
  • 1 sachet de parmesan
  • 1 l de lait
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • emmental râpé
  • sel
  • poivre

Matériel

  • un plat à lasagnes (plat à bords hauts)
  • une casserole
  • Papier aluminium

Conseils et astuces

Couvrir de papier alu dès la sortie du four ramollira la dernière couche de pâte qui aura tendance à durcir autrement et la pause permet ensuite qu'au découpage des parts, les lasages se tiennent mieux dans l'assiette.

Préparation

1

Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.

2

Préparer une sauce béchamel en faisant fondre dans une casserole le beurre, y ajouter la farine et mettre peu à peu le lait tout en remuant jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Saler, poivrer.

3

Beurrer un plat à lasagnes.

4

Poser des feuilles de pâtes à lasagnes, mettre une couche de sauce tomate, faire une couche de rondelles de courgettes, couvrir d'un peu de béchamel et terminer avec du parmesan. Renouveler jusqu'à arriver en haut du plat et terminer sur la dernière couche de pâtes avec uniquement de la béchamel. Saupoudrer d'emmental râpé.

5

Mettre au four (180°c) préalablement préchauffé 10 min, pendant environ 20 minutes.

6

A la sortie du four couvrir d'un papier aluminium et laisser poser environ 30 minutes avant de servir.

L'Isle Jourdain 32600

Ses recettes

Quiche au thon

Par nanana

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sauce au citron pour poisson

Par nanana

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gratin Brocolis, chou fleur, pommes de terre

Par nanana

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Les lasagnes de Courgette de Sophie

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour un petit plat à la douceur méridionale...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes