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Lasagnes Delanoë
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.23€/p

Lasagnes Delanoë

Cuisine du chef.

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Ingrédients

  • 250 g de pâte à lasagne fraiche
  • 500 g de farce (Volaille Delanoë de préférence)
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 boite de sauce tomates cuisinées
  • 20 cl de sauce béchamel, épaisse
  • 50 g de Gruyère râpé
  • 1 verre de Vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre

Préparation

1

Faire suer les champignons dans un mélange beurre/huile d'olive.

2

Rajouter l'ail émincé.

3

Saler poivrer et réserver.

4

Faire revenir la farce dans un mélange beurre/huile d'olive.

5

Egréner la farce.

6

Rajouter la sauce tomate, le vin blanc et les champignons.

7

Laisser réduire.

8

Faire la béchamel.

9

Faire cuire les pâtes fraîche.

10

Dans un plat, alterner couche de pâte, de viande, de béchamel et de gruyère.

11

Terminer par une couche de pâte et une couche de béchamel et saupoudrer de gruyère.

12

Faire cuire au Four non préchauffé à 160°C pendant 25 minutes

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