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Lasagnes fêta-curry
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
4.00€/p

Lasagnes fêta-curry

Un recette de lasagnes qui surprendra vos invités

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Ingrédients

  • 600 g de boeuf haché
  • 250 g de feta
  • 1 l de sauce tomate nature
  • 4 tomates fraiches et mûres
  • 80 cl de sauce béchamel (acheté ou préparé soit même)
  • gruyère râpé
  • curry
  • 1 boite de pâtes à lasagne

Matériel

  • -plat à gratin
  • -spatule de bois
  • -poêle anti-adhésive de bonne taille (les bords relevés)

Conseils et astuces

Alternez le sens de pose des plaques de pâtes à lasagnes, cela permet de mieux les cuire.

Préparation

1

Pour commencer, découpez les tomates fraiches en tranches fines, puis, saisir la viande haché dans une poêle avec un cuillère à soupe d'huile d'olive.

2

Ajoutez la sauce tomate et les tomates fraiches et laissez réduire à feu doux (couvert, c'est plus rapide) en remuant régulièrement avec une spatule en bois pendant une dizaine de minute.

3

Saupoudrez de curry en remuant jusqu'à ce que la sauce soit passée d'un rouge tomate à un peu jaune (si vous n'aimez pas lorsque les épices sont trop forte, goutez au fur et à mesure pour dosez le curry).

4

Mettez votre four à préchauffer à 180 °C (thermostat 7)

5

Prenez ensuite votre plat à gratin et versez un lit de la sauce préparé à l'instant et versez un peu de béchamel et couvrez le tout de fêta préalablement réduis en miettes.

6

Posez les plaques de pâtes à lasagne de façon à recouvrir l'ensemble de la surface du plat toutes alignés dans un sens (admettons : tous parallèles au coté le plus étroit).

7

Réitérez l'opération en changeant de sens les plaques de pâtes à lasagnes jusqu'à arriver au bord du plat à gratin (généralement, 4 couches est un niveau correct).

8

Finissez en recouvrant le tout de pâtes puis étalez de manière uniforme de la béchamel et couvrez de gruyère râpé.

9

Enfournez pendant environ 40 min (à surveiller à partir de 30 min de cuisson)

Paris 75018

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Pourquoi faire les lasagnes à l'italienne quant on peut la faire à l'indienne!!!Sortez vos saris!!!!

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