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Lasagnes aux légumes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Lasagnes aux légumes

Calories : 4001.17 kcal Protides : 177.54 g Lipides : 10.09 g Glucides : 799.62 g pour 1 portion

Recette coup de cœur du moment! Niveau : Fingers in the nose! Budget : fin de mois difficile avec compte commun à sec! De Virginie Roquigny

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Ingrédients

  • 2 steaks haché
  • 1 aubergine 1 poivron rouge
  • 1 oignon 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de dés de tomates
  • 1 brique de coulis de tomates
  • 5 feuilles de lasagnes fraîches
  • Herbes et épices

Conseils et astuces

C'est excellent avec une petite salade et quelques copeaux de parmesan!!

Préparation

1

Faire revenir dans une sauteuse les steaks hachés sans matière grasse, les écraser et ajouter ensuite les légumes nettoyés et coupés en très petits dés. Faire revenir pendant 10 minutes en mélangeant, et ajouter ensuite la boîte de dés de tomates. Saler, poivrer, et relever avec des herbes et épices.

2

Verser un peu de coulis de tomates dans le plat à four, y poser la moitié des feuilles de lasagnes, recouvrir de la moitié de la préparation aux légumes, poser les dernières feuilles de lasagnes, et ensuite le reste de la préparation. Verser dessus le reste de coulis et enfourner à 180° pendant 25 minutes.

Grainville la teinturière 76450

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