Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Lasagnes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Lasagnes

Un plat que l'on a toujours plaisir à "retrouver".

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 700 g de hachis de boeuf
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 200 g de champignons frais
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 bouillon cube
  • thym
  • laurier
  • sel, poivre
  • 1 paquet de feuilles de lasagne
  • Pour la sauce blanche :
  • 150 g de beurre (ou margarine)
  • 5 grosses cuillères à soupe de farine
  • bouillon de volaille

Conseils et astuces

Ce plat peut être préparé à l'avance ; dans ce cas le laisser environ 40 minutes dans le four.

Préparation

1

Faire cuire le hachis avec les tomates, les champignons, sel, poivre, thym et laurier et le bouillon cube.

2

Ebouillanter les plaques de lasagnes et les réserver (ne pas les superposer car elles se collent les unes aux autres).

3

Préparer la sauce blanche : faire fondre la matière grasse et, tout en mélangeant, ajouter la farine.

4

Hors du feu, mouiller avec le jus de viande et compléter avec du bouillon de volaille.

5

Vous devez obtenir un mélange liquide que vous ferez épaissir en mélangeant sans cesse.

6

Tapisser un grand plat à four d'un peu de sauce blanche.

7

Mettre une couche de lasagnes, de la viande, de la sauce blanche et du gruyère râpé.

8

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de sauce blanche sur laquelle vous parsemerez le reste de gruyère.

9

Faire gratiner thermostat 190°C pendant 25 minutes environ.

CORBEHEM 62112

Ses recettes

Verrine foie gras et fruits

Par vasse

Ajouter à mes favovis !

(1)

Gaufres fourrées

Par vasse

Ajouter à mes favovis !

(1)

Porc au poivre vert

Par vasse

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Purée

Par Nels

1 likes

(3)

Il y a deux secrets pour réussir la purée...

Sablés du millionnaire

Ajouter à mes favovis !

(3)

Découverts sous le nom de "Délices au caramel et au chocolat" dans mon super "Livre d'or du chocolat", je me suis aperçue après quelques...

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(2)

La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

Ratatouille Niçoise

Par pupuce

Ajouter à mes favovis !

(2)

Le mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. L'origine du plat se situe dans la zone autour de la Provence et de Nice. À l'origine, le...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble