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Lasagnes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.62€/p

Lasagnes

Un plat que l'on a toujours plaisir à "retrouver".

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Ingrédients

  • 700 g de hachis de boeuf
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 200 g de champignons frais
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 bouillon cube
  • thym
  • laurier
  • sel, poivre
  • 1 paquet de feuilles de lasagne
  • Pour la sauce blanche :
  • 150 g de beurre (ou margarine)
  • 5 grosses cuillères à soupe de farine
  • bouillon de volaille

Conseils et astuces

Ce plat peut être préparé à l'avance ; dans ce cas le laisser environ 40 minutes dans le four.

Préparation

1

Faire cuire le hachis avec les tomates, les champignons, sel, poivre, thym et laurier et le bouillon cube.

2

Ebouillanter les plaques de lasagnes et les réserver (ne pas les superposer car elles se collent les unes aux autres).

3

Préparer la sauce blanche : faire fondre la matière grasse et, tout en mélangeant, ajouter la farine.

4

Hors du feu, mouiller avec le jus de viande et compléter avec du bouillon de volaille.

5

Vous devez obtenir un mélange liquide que vous ferez épaissir en mélangeant sans cesse.

6

Tapisser un grand plat à four d'un peu de sauce blanche.

7

Mettre une couche de lasagnes, de la viande, de la sauce blanche et du gruyère râpé.

8

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de sauce blanche sur laquelle vous parsemerez le reste de gruyère.

9

Faire gratiner thermostat 190°C pendant 25 minutes environ.

CORBEHEM 62112

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