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Lasagnes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.07€/p

Lasagnes

Plat simple à réaliser, cette recette dépanne bien, tout le monde l'aime.

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Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée
  • 15 pâtes à lasagne (selon le plat)
  • 1 pot de sauce bolognaise
  • 1 pot de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 1 c à soupe de farine (voire 2)
  • 50 cl de lait
  • gruyère râpé
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 grande poêle sauteuse
  • 1 casserole
  • 1 plat rectangulaire pouvant accueillir 3 pâtes à lasagnes
  • 1 fouet

Conseils et astuces

Si la sauce blanche est trop liquide soit vous rajoutez de la farine, soit vous l'utilisez ainsi.

Même liquide c'est très bon !

Préparation

1

Mettre la viande hachée dans la sauteuse et la faire revenir avec l'oignon coupé en demi rondelles. Une fois la viande cuite, ajouter la sauce bolognaise et le concentré de tomate, mélanger et laisser sur feu doux.

2

Faire une sauce blanche, mettre environ 30 g de beurre à fondre dans la casserole, une fois fondu ajouter une à deux cuillères à soupe de farine (jusqu'à l'obtention d'une sorte de pâte). Ensuite, verser petit à petit 1/2 litre de lait, il faut que la sauce soit légèrement épaisse, saler et poivrer.

3

Prendre le plat, y mettre un peu d'huile. Poser 3 pâtes à lasagnes, suivi d'une couche du mélange viande sauce bolognaise, puis d'un peu de sauce blanche. Recommencer cette opération 2 autres fois puis finir avec 3 pâtes à lasagnes, de la sauce blanche et du gruyère râpé.

4

Enfourner 30 min à 200 °C etdéguster.

CAEN 14000

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