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Lasagnes
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

Lasagnes

Calories : 692.9 kcal Protides : 26.21 g Lipides : 50.22 g Glucides : 33.88 g pour 1 portion

Lasagnes maison

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Ingrédients

  • 200 g de Pâtes à lasagnes fraîches
  • 450 g de chair à farcir 100 g de gruyère râpé
  • 1 gros pot de bolognaise
  • Pour la béchamel :
  • 1 l de lait 80 g de beurre
  • 80 g de farine sel, poivre

Préparation

1

Dans une sauteuse, faire cuire la farce émiettée.

2

Égoutter la viande pour enlever le surplus de gras.

3

Ajouter ensuite la sauce bolognaise, mélanger et réserver.

4

Pour la béchamel : Faire chauffer le lait, puis faire fondre le beurre puis la farine. Bien mélanger, faire cuire le roux pendant 1 min pour que le mélange devienne mousseux.

5

Ajouter le lait chaud sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Saler, poivrer.

6

Beurrer le plat à lasagnes, étaler une 1ere couche de pâte ajouter ensuite la viande puis finir par une couche de béchamel. répéter l'opération.

7

Recouvrir de gruyère râpé et mettre au four pendant environ 60 min à 220° (th 7).

vaulx - vraucourt 62159

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