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Lasagnes
Temps de préparation
50min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.08€/p

Lasagnes

Calories : 447.86 kcal Protides : 14.03 g Lipides : 35.33 g Glucides : 18.33 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Pâtes à lasagne (sans précuisson)
  • 600 gr de sauce tomates
  • 350 gr de steak haché
  • 1 oignon
  • 100 gr de gruyère râpé
  • Pour la béchamel :
  • ½ litre de lait
  • 2 grosses cuillères à soupe de farine
  • 125 gr de beurre

Préparation

1

Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.

2

Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter les 350 gr de steak haché.

3

Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce tomate.

4

Préparer la béchamel :

5

Faire fondre le beurre à feu vif.

6

Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine, puis remuer avec un fouet à feu moyen.

7

Quand le mélange est homogène, rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.

8

Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.

9

Puis dans un plat à gratin, verser une couche de sauce tomate, puis recouvrir de pâte à lasagne.

10

Mettre une couche de béchamel, puis un lit de viande haché et une couche de sauce tomate à nouveau.

11

Recouvrir de pâte à lasagne et terminer par une bonne couche de béchamel.

12

Parsemer de gruyère et enfourner.

13

Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes

souday 41170

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