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Lasagnes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.30€/p

Lasagnes

Calories : 653.65 kcal Protides : 42.24 g Lipides : 42.32 g Glucides : 26.05 g pour 1 portion

La recette de lasagnes des fainéants, fondante et gourmande.

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Ingrédients

  • 1 l de sauce tomate
  • 6 tomates fraiches
  • 500 g de viande hachée (sans matière grasse)
  • 500 g de gruyère
  • pâtes à lasagne (la quantité dépend de la forme de votre plat)
  • sel

Matériel

  • 1 plat creux qui passe au four
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Si la viande est trop grasse je la pré-cuis à la poêle afin d'extraire la matière grasse au maximum.

Préparation

1

Passer les tomates à l'eau bouillante pour les peler plus facilement.

2

Les découper en petits morceaux et les ajouter à la sauce tomate avec du sel.

3

Réduire en bouillie les tomates avec les mains.

4

Prendre un plat tapisser le fond de sauce tomate et d'un peu de viande.

5

Poser la première couche de pâte.

6

Puis une fine couche de sauce tomate.

7

Recouvrir abondamment de viande puis de sauce puis de gruyère.

8

Enfin recommencer cette étape jusqu'à atteindre le haut du plat.

9

finaliser en recouvrant de sauce tomate, bien compléter les angles du plat.

10

Recouvrir le dessus de gruyère. Mettre un papier d'aluminium pendant la cuisson.

11

Cuire pendant 45 minutes à 180°C.

12

Enlever le papier d'aluminium afin de laisser le gruyère colorer sur les 5 dernières minutes.

SAINT Aunes 34130

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