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Lasagnes Rapides
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.01€/p

Lasagnes Rapides

Calories : 523.67 kcal Protides : 22.62 g Lipides : 39.08 g Glucides : 20.1 g pour 1 portion

Lasagnes "maison" mais plus rapides à faire !!!!

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Ingrédients

  • 9 plaques de pâtes à lasagnes
  • 600 g de steak haché
  • 800 g de bolognaise
  • 300 g de fromage râpé
  • Béchamel :
  • 1 litre de lait
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • muscade
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 grande poêle
  • 1 fouet
  • 1 cuillère
  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Ne pas trop remplir le plat à gratin sous peine de débordement dans le four.

Préparation

1

Faire cuire la viande hachée. Ajouter ensuite la sauce bolognaise. Faire mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

2

Dans une casserole faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un pâte homogène. Remettre sur le feu et verser petit à petit le lait et remuer sans cesse pour éviter les grumeaux.

3

Dés que la préparation s'épaissit, rajouter la muscade (quelques pincées), un peu de sel et de poivre. Continuer à remuer jusqu'à ce que la béchamel enrobe le fouet ou la cuillère. Rectifier l'assaisonnement muscade, sel et poivre.

4

Verser un peu de béchamel au fond du plat à gratin, puis placer 3 plaques de pâtes à lasagne de manière à recouvrir la béchamel, recouvrir avec la viande bolognaise, puis béchamel, fromage. Recommencer sur 3 étages.

5

Béchamel + lasagnes + viande + béchamel + fromage + béchamel + lasagnes + viande ...... finir avec le fromage !

6

Cuire 25 min à 210° (th7).

St Remy l'Honore 78690

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