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Lasagnes saumon épinards
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.68€/p

Lasagnes saumon épinards

C'est un plat complet et équilibré qui fait plaisir à nos papilles.

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Ingrédients

  • 10 plaques de lasagnes
  • 500 g de saumon
  • 1 oignon
  • 1 boite d'épinards
  • 50 g de beurre
  • 2 c.s de farine
  • 0.75 l de lait
  • 150 g de gruyère (râpé)
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 grande poêle
  • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 1 plat à lasagne

Conseils et astuces

Moi je ne sale rien mis à part ma béchamel comme cela chacun assaisone dans son assiette et à son goût.

On peut aussi faire secher les épinards à la poêle après les avoir égoutter, mais cependant il reste toujours du jus donc cette étape n'est pas forcément nécessaire.

Préparation

1

Faire cuire à la poêle les oignons et le saumon jusqu'à ce que ce dernier s'émiette.

2

Bien égoutter les épinards qu'on prend soin de rincer.

3

Dans une casserole, faire une béchamel :

4

Faire fondre le beurre puis y mélanger la farine, rajouter le lait petit à petit tout en mélangeant avec un fouet sur feu doux. Après avoir obtenu une consistance liquide épaisse, assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.

5

Enfin huiler le plat à lasagne y disposer des pâtes à lasagnes puis une couche de saumon, un peu d'épinard et de la béchamel. Recommencer encore 2 fois cette opération puis finir par des pâtes à lasagnes recouvertes de béchamel et de gruyère râpé.

6

Enfourner 30 min à 200°C.

CAEN 14000

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