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Lasagnes au saumon
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.80€/p

Lasagnes au saumon

Calories : 387.63 kcal Protides : 24.07 g Lipides : 24.76 g Glucides : 16.71 g pour 1 portion

un petit air d'Italie bien sympathique.

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Ingrédients

  • 1 boite de pate à lasagne
  • 2 pavés de saumon
  • 1 brique de coulis de tomate
  • 1 jus de citron
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de parmesan
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 béchamel lisse (40 g beurre, 40 g farine, ½ litre de lait, sel, poivre, muscade)

Conseils et astuces

Variantes: il est possible d'ajouter aussi des poireaux, des asperges ou des courgettes revenues au préalable ou des crevettes en plus du saumon, pour un plat plus copieux

Préparation

1

Faire cuire le saumon au court bouillon.

2

Mélanger la tomate, crème fraiche et jus de citron, puis y incorporer le saumon cuit émietté.

3

Faire la béchamel.

4

Huiler 1 moule (rectangle de préférence), tartiner le fond de ce moule avec 1 peu de béchamel.

5

Disposer des plaques de pate à lasagne pour recouvrir fond du moule.

6

Verser ½ de la préparation saumon tomaté puis 1/3 de la béchamel, parsemer de parmesan.

7

Recouvrir de pates à lasagne, renouveler avec la garniture (reste du saumon tomaté, 1/3 béchamel, parmesan, plaques pate à lasagne).

8

Finir par le reste de béchamel sur pates et parsemer de gruyère râpé.

9

Enfourner 45 minutes à 220°C.

melesse 35520

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