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Lasagnes au saumon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.27€/p

Lasagnes au saumon

Un délice pour toute la famille.

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Ingrédients

  • 1 paquet de lasagnes, du commerce
  • 600 g de saumon frais
  • 1 boîte de bisque de homard
  • 1/2 l de sauce béchamel (soit faite maison, soit à préparer)
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 noix de margarine, ou de beurre

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 casserole
  • 1 plat à gratin rectangulaire ou carré
  • four

Conseils et astuces

Comment se séparer de la peau du saumon frais ?

Dans une poêle, verser une cuillerée à café de gros sel et, à feu vif, déposer le saumon côté peau.. celle-ci se décolle en un clin d'oeil.

Préparation

1

Faire cuire le saumon dans une poêle, à feu doux, puis l'émietter.

2

Préparer la sauce béchamel.

3

Ajouter la bisque de homard à la béchamel.

4

Mélanger le saumon émietté à la sauce préparée précédemment.

5

Étendre la margarine au fond du plat à gratin.

6

Alterner une couche de lasagnes et une couche de la sauce au saumon.

7

Terminer par le saumon.

8

Disperser le gruyère râpé sur la préparation.

9

Mettre à cuire à four chaud pendant 40 min en surveillant.

10

Laisser reposer dans le four 10 min avant de servir.

Saint Laurent de Cognac 16100

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