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Lassi - yaourt indien
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.97€/p

Lassi - yaourt indien

Calories : 313.51 kcal Protides : 10.11 g Lipides : 13.08 g Glucides : 37.75 g pour 1 portion

La recette d'une fameuse boisson indienne à base de yaourt : le lassi

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Ingrédients

  • 2 yaourts natures
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 graines de cardamome
  • saffran (optionnel)
  • 1 poignée de pistaches natures
  • 1 poignée d'amandes pilées
  • 6 cl de lait

Matériel

  • Mixer ou fouet

Conseils et astuces

Le mettre au frigo car ça se boit glacé.

Préparation

1

Tremper le safran pour qu'il rende de la couleur. Écraser la cardamone. Couper les pistaches en petits morceaux.

2

Mixer le tout, sauf le lait avec un mixeur ou au fouet. Une fois que le sucre est bien mélangé, mixer avec le lait.

3

Une fois que c'est bien frais, servir et décorer avec les amandes.

Toulouse 31200

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