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Le Biscuit de Savoie de Mamie Bernadette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Le Biscuit de Savoie de Mamie Bernadette

Extrêmement moelleux...

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
  • 70 g de fécule de pomme de terre
  • 50 g de beurre (pour graisser le moule)

Préparation

1

Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre ; tournez longuement pour obtenir une crème mousseuse et blanche.

2

Incorporer délicatement la farine, la fécule, et les blancs battus en neige très ferme.

3

Beurrer un moule.

4

Versez-y la préparation.

5

Faites cuire 35 minutes à four moyen (thermostat 6, 200°C).

6

Quand le gâteau est refroidi, démoulez-le.

7

Et vous pouvez le déguster...

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