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Le Boeuf à l'Ail
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.16€/p

Le Boeuf à l'Ail

-

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Ingrédients

  • 1.5 kg de boeuf (pris dans la culotte)
  • thym
  • laurier
  • 50 g de beurre
  • huile
  • 500 g de tomates
  • 40 gousses d'ail
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Coupez le boeuf en morceaux et faites-les revenir dans une cocotte avec le beurre et l'huile.

2

Ajouter les tomates pelées et épépinées, le thym, le laurier, sel et poivre.

3

Détachez les gousses d'ail, ne les épluchez pas, donnez seulement un coup de poing dessus, mettez-les dans la cocotte.

4

Laissez cuire à couvert à petit feu pendant 3 heures.

5

Servez avec des pâtes fraîches.

tours 37000

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