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Le brownies
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
9p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Le brownies

A chaque vacances, mon cousin Charlie ne résiste pas au brownies ! Ce délicieux gâteau américain au chocolat que je propose avec de la glace à la vanille et de la chantilly.

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Ingrédients

  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle
  • 3 oeufs
  • 50 gr de farine
  • 175 g de chocolat noir
  • 50 g de noix de pécan
  • 80 g de pépites de chocolat

Matériel

  • Jatte
  • Cuillère en bois
  • Bol
  • Moule carré ou rectangulaire

Conseils et astuces

Tiède ou froid, il reste fondant !

Quand je n'ai plus de pépites, je hache une tablette de chocolat en petits, petits carrés.

Préparation

1

Dans la jatte, mélanger le beurre, le sucre et la pincée de cannelle (selon le goût).

2

Ajouter un oeuf et un tiers de la farine, bien battre, incorporer les deux derniers oeufs et le reste de farine tout en mélangeant, la préparation doit être lisse et homogène.

3

Préchauffer le four à 180°C.

4

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.

5

Incorporer le chocolat fondu, les noix et les pépites dans la jatte.

6

Verser la préparation dans le moule et égaliser la surface.

7

Faire cuire dans le four chaud durant 15 minutes, pour vérifier la cuisson plonger la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit être légèrement souillée.Si la pâte coule, prolonger la cuisson de 3 ou 4 minutes.

8

Une fois cuit, sortir le brownies du four et attendre 10 minutes avant de le démouler.

- 50340

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