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Le cinq-quarts
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Le cinq-quarts

Calories : 578.75 kcal Protides : 8.62 g Lipides : 35.74 g Glucides : 55.62 g pour 1 portion

Une fantaisie sur la base du traditionnel 4 quarts. Prévu pour un cuisiner disposant de très peu de matériel.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 4 cuillers à soupe bombées de farine
  • 3 cuillers à soupe de sucre en poudre
  • 60 g de beurre
  • 12 carrés de chocolat (à pâtisser)

Matériel

  • saladier
  • cuiller à soupe
  • spatule
  • petit moule ou plat à four

Conseils et astuces

Mieux vaut un peu pas assez cuit que trop cuit, si on aime moelleux.

Peut être réalisé par des enfants avec très peu de participation des adultes.

Les quantités peuvent bien sûr être doublées, triplées....

Préparation

1

préchauffer le four à 165°

2

faire fondre le chocolat tout doucement avec le beurre.

3

Pendant ce temps, battre le sucre et l'œuf

4

Ajouter d'abord la farine au mélange sucre-oeuf, puis le mélange beurre-chocolat

5

Bien remuer

6

Verser dans le moule ou le plat

7

Cuire 20-25 minutes à 165°

8

Vérifier la cuisson : une lame de couteau ressort propre du gâteau s'il est cuit.

9

Se mange plutôt froid.

caen 14000

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