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Le clafoutis aux poires
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Le clafoutis aux poires

Calories : 212.4 kcal Protides : 3.5 g Lipides : 11.15 g Glucides : 24.5 g pour 1 portion

Recette de famille (de la grand-mère de Fabrice)

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Ingrédients

  • 2 œufs 4 cuillères à soupe d'huile 6 cuillères à soupe de lait 8 cuillères à soupe de sucre 10 cuillères à soupe de farine ½ sachet de levure 4 ou 5 poires.

Conseils et astuces

La recette peut se faire avec de nombreux autres fruits (cerises, abricots…)

Préparation

1

Peler les poires

2

Couper 2 d'entre elles en lamelles et les autres en morceaux.

3

Disposer des lamelles de poires dans un plat à tarte, préalablement beurré, pour en recouvrir le fond.

4

Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.

5

Ajouter 5 cuillères à soupe de farine, mélanger, puis ajouter 3 cuillères à soupe de lait et mélanger.

6

Renouveler l'opération avec 5 autres cuillères de farine et 3 de lait.

7

Ajouter l'huile, la levure et mélanger.

8

Ajouter les morceaux de poires dans la préparation.

9

Verser la préparation dans le plat à tarte.

10

Disposer des lamelles au dessus, en forme de rosace, pour la décoration finale.

11

Mettre au four moyen 40 minutes.

Grenoble 38000

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