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Le fondant au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Le fondant au chocolat

Calories : 209.55 kcal Protides : 2.78 g Lipides : 15.9 g Glucides : 13.82 g pour 1 portion

Gateau aimé par Julie le dimanche après-midi.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat minimum
  • 200 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 2 c à soupe de farine
  • 4 oeufs

Matériel

  • une casserole
  • un batteur
  • un fouet
  • un moule rond

Conseils et astuces

Attendre 45 min avant de démouler.

Possibilité de mettre jusqu'à 300g de chocolat.

A accompagner d'une crème anglaise, ou d'une boule de glace à la vanille, ou encore de chantilly.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.

3

Séparer les blancs des jaunes.

4

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5

Ajouter la farine.

6

Monter les blancs en neige.

7

Mélanger le chocolat et les jaunes.

8

Ajouter les blancs.

9

Beurrer et fariner le moule.

10

Faire cuire environ 25 min, surveiller.

Sarrebourg 57400

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