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30min
25min
0min
12p
Facile
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Ingrédients
- 200 g de chocolat minimum
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 c à soupe de farine
- 4 oeufs
Matériel
- une casserole
- un batteur
- un fouet
- un moule rond
Conseils et astuces
Attendre 45 min avant de démouler.
Possibilité de mettre jusqu'à 300g de chocolat.
A accompagner d'une crème anglaise, ou d'une boule de glace à la vanille, ou encore de chantilly.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.
3Séparer les blancs des jaunes.
4Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5Ajouter la farine.
6Monter les blancs en neige.
7Mélanger le chocolat et les jaunes.
8Ajouter les blancs.
9Beurrer et fariner le moule.
10Faire cuire environ 25 min, surveiller.
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