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Le fondant parfait au chocolat
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Le fondant parfait au chocolat

Fameux!! même quand on oublie la farine... Original les petits grains blancs!! Je pense que mes p'tits loups vous avez compris...

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Ingrédients

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 200 gr de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 40 gr de farine
  • 1 belle pincée de sel de Guérande (fin de préférence)

Matériel

  • 1 fouet
  • 1 casserole
  • 1 moule à manqué

Conseils et astuces

Pas de souci, si vous avez oublié de préchauffer et que vous enfournez à froid, il suffit de le laisser cuire entre 15 et 17 mns en fonction du four.

Une chose est sûre, le dessus du gâteau doit être pris mais le gateau doit rester liquide à l'intérieur.

Laisser refroidir le gâteau, puis le mettre au frigo pendant 4h minimum (la veille c'est encore mieux)

Latruffe géante va se raffermir au frais.

Préparation

1

Préchauffer le four à 240°.

2

Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu trés doux.

3

Ajouter le sucre, les oeufs 1 à 1 et enfin la farine et la pincée de sel.

echenoz la meline 70000

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