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Le gâteau au Chocolat d'Elfi
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Le gâteau au Chocolat d'Elfi

Calories : 330.16 kcal Protides : 6 g Lipides : 18.57 g Glucides : 34.76 g pour 1 portion

Pour réaliser le gâteau d'anniversaire de ta Ptite Tête, en provenance directe de Vienne!

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 5 œufs
  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 80 g de farine

Préparation

1

Séparer les blancs des œufs.

2

Dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre.

3

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre avec 2 c.à.s. d'eau.

4

Monter les blancs en neige

5

Mélanger le chocolat + beurre avec l'appareil œufs + sucre.

6

Rajouter délicatement les blancs battus en neige et intégrer la farine tout en la tamisant par dessus.

7

Beurrer et fariner le moule.

8

Mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes et le démouler sur une grille.

9

À la sortie du four on peut faire un glaçage au chocolat:

10

Faire fondre environ 100 g de chocolat avec environ 4 c.à.s. d'eau et ajouter une noix de beurre.

11

Verser le chocolat fondu sur le gâteau et l'étaler avec une spatule plate.

12

Couvrir les côtés également de chocolat.

Malakoff 92240

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