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Le gâteau au chocolat de Laurence
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Le gâteau au chocolat de Laurence

Calories : 321.36 kcal Protides : 6.23 g Lipides : 22.76 g Glucides : 19.89 g pour 1 portion

Trop puissant... Pour une plaque d'environ 20 cm de diamètre

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir crémant
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g d'amandes moulues

Matériel

  • Batteur électrique

Conseils et astuces

Plus la cuisson est douce, plus le gâteau est fondant...

Préparation

1

Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre

2

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs et ajouter au chocolat

3

Ajouter les amandes moulues

4

Battre les blancs en neige et ajouter délicatement à l'appareil

5

Verser dans la plaque beurrée et farinée

6

Cuire à 180° pendant environ 15 minutes

Neuchâtel 2000

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