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LE gâteau au chocolat de mon DouDou
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

LE gâteau au chocolat de mon DouDou

Arnaud devait préparer un gâteau pour son arrivée dans un nouveau boulot. Je lui avais donné la recette de mon gâteau au chocolat oralement. Il me rappelle alors que je suis au travail " Allo ma chérie, dans ton gâteau au chocolat il y a bien 3 œufs et 3 cuillères à soupe de farine ?" "Euh non pas du tout" ... "Tant pis on verra bien". De cette erreur est né le gâteau demandé à chaque soirée, anniversaire ou dîner, bien meilleur que l'original. Un véritable délice pour les chocophiles !

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 200 g de beurre demi sel
  • 200 g de sucre
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de farine

Matériel

  • un saladier et un fouet
  • une casserole et une cuillère en bois
  • un moule à manqué classique
  • un bol (pour faire fondre le beurre)

Conseils et astuces

Nous cuisons le gâteau dans un four qui fait micro ondes, donc moins puissant qu'un four classique, si vous utilisez un four classique, mettez juste à 200°C et contrôlez la cuisson au bout de 20 min avec la pointe d'un couteau. Remettez quelques minutes si la lame ne ressort pas sèche.

Préparation

1

Préchauffer le four à 250°C.

2

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, doucement.

3

Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre et la farine.

4

Quand le mélange fondu devient bien lisse, l'incorporer dans le saladier.

5

Verser dans un moule à gâteau rond chemisé.

6

Cuire à 250°C 20 min (pas une minute de moins, pas une minute de plus).

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