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LE gâteau au chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

LE gâteau au chocolat

Calories : 316.13 kcal Protides : 8.13 g Lipides : 22.48 g Glucides : 20.37 g pour 1 portion

Pour un gâteau au chocolat super facile, pas trop gras et qui en jette un max ! A cuire dans un moule à cake ou un moule multi-empreintes pour une présentation plus sympa.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 4 oeufs
  • 30 g de beurre (+ un peu pour le moule le cas échéant)
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 poignée de pépites de chocolat (facultatif)

Conseils et astuces

La cuisson et la farine sont les deux clés pour jouer sur la texture du gâteau : pour un coeur coulant, on supprime la farine et on diminue le temps de cuisson (à 12-15 min) ; pour un moelleux, on rajoute de la farine et du temps de cuisson!

Préparation

1

Préchauffer le four à 200° (th. 6 ou 7).

2

Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre.

3

Rajouter les œufs et mélanger (procéder oeuf par oeuf, c'est plus facile pour mélanger).

4

Ajouter la farine et les pépites de chocolat.

5

Enfourner pour 20 min.

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