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Le gâteau de Patricia
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.10€/p

Le gâteau de Patricia

Pas recommandé pour ceux et celles qui surveillent leur ligne mais... un vrai délice!

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Ingrédients

  • 180 g de sucre
  • 280 g de beurre
  • 280 g de chocolat
  • 6 œufs

Matériel

  • Un moule à manqué

Préparation

1

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

2

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ce mélange au chocolat fondu.

3

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

4

Versez la moitié de la mousse dans un plat et placez-le au réfrigérateur.

5

Versez l'autre moitié dans un moule à tarte (attention, la pâte va monter, et il se formera une croûte sur le dessus).

6

Placez la tarte au four préchauffé à 120° pendant 1 heure.

7

Sortez-la du four, laissez-la refroidir et démoulez-la.

8

Recouvrez-la de la mousse froide et saupoudrez de cacao amer.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

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