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Le gratin de courgettes d'Incarne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Le gratin de courgettes d'Incarne

Calories : 160.74 kcal Protides : 5.58 g Lipides : 13.59 g Glucides : 4.04 g pour 1 portion

Été 2012 : Incarne nous régale, entre-autre, avec son fameux gratin de courgettes au chorizo! Je ne pouvais pas partir sans lui demander sa recette...

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Ingrédients

  • 2 grosses courgettes
  • Chorizo doux (piquant pour les guerriers)
  • 1 boîte de conserve de champignons de Paris
  • Poitrine fumée ou non (perso j'ai mis des lardons)
  • 20 cl de crème fraîche liquide entière

Matériel

  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Appelez Incarne pour lui dire que vous avez trouvé son gratin délicieux...

Préparation

1

Coupez les courgettes en petits cubes.

2

Faîtes-les revenir dans une grosse poêle avec une peu de margarine.

3

Versez-les dans le plat à gratin.

4

Faites revenir le chorizo dans la poêle (10 cm environ) avec la poitrine ou les lardons. Ajoutez les champignons.

5

Mélangez le tout avec les courgettes.

6

Versez dans le plat la brique de crème fraîche et saupoudrez généreusement de gruyère râpé.

7

Faites gratiner au four.

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