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Le Gratin dauphinois
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Le Gratin dauphinois

Calories : 130.4 kcal Protides : 3.49 g Lipides : 0.69 g Glucides : 27.55 g pour 1 portion

Un gratin comme on les aime... Une façon de cuisiner les pommes terre autrement...

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre (spéciales pour le gratin)
  • 3 briques de 25 cl de crème liquide épaisse, de préférence
  • gruyère râpé
  • quelques noisettes de beurre
  • sel, poivre, noix de muscade

Matériel

  • 1 Sauteuse
  • 1 Cuillère en bois

Préparation

1

Epluchez les pommes de terre, puis lavez-les.

2

Coupez-les en rondelles et placez-les dans la sauteuse.

3

Incorporez la crème liquide et faites cuire doucement les pommes de terre jusqu'à qu'elles soient cuites.

4

Une fois cuites, badigeonnez votre plat avec le beurre.

5

Incorporez les pommes de terre avec la crème.

6

Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.

7

Mettez votre gruyère par dessus.

8

Mettez-y quelques noisettes de beurre.

9

Mettez votre plat au four à 200°C pendant 30 minutes.

SAINT LAURENT BLANGY 62223

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Par titi75

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Un plat simple, très bon et facile à réaliser.

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Gratin dauphinois réalisé depuis des générations dans la famille.

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