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Le lapin de mamie
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.94€/p

Le lapin de mamie

La meilleure préparation, c'est celle là, merci mamie!

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Ingrédients

  • 1 lapin (coupé en morceaux)
  • beurre
  • 2 oignons (voir 3)
  • ail
  • persil
  • laurier

Matériel

  • une cocotte

Préparation

1

Découpez le lapin en morceaux.

2

Mettre du beurre dans la cocotte minute, ne pas le roussir.

3

Mettre la viande à dorer.

4

Versez les oignons émincés.

5

Les laisser devenir translucides.

6

Posez le couvercle sans vraiment fermer. Laisser mijoter, mettre un peu d'ail, persil, laurier.

7

Laisser 20 minutes tout en touillant régulièrement (à feu moyen).

8

Rajouter de l'eau pour recouvrir le lapin. Mettre du gros sel.

9

Vissez la cocotte position viande.

10

Laisser 25 minutes à partir du pschiitt, et penser à baisser le feu au moment du pschiitt! Bonne dégustation!

chalonnes sur loire 49290

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