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30min
40min
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1p
Facile
18.15€/p
Le Marcellin
Dessert du dimanche, la gourmandise préférée de ma belle maman. Une envie au moment de la grossesse et mamie lui préparait un Marcellin... Impossible d'échapper à cette recette dans le cahier de cuisine !!!!
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Ingrédients
- 100 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- 1 oeuf
- confiture au choix
- 100 gr de sucre
- 3 jaunes d'oeuf
- 125 gr de poudre d'amandes
- 25 gr de farine
- 1 cuil à café de Kirsch
- 1 cuil à café d'anisette
- 1 sachet de levure
Préparation
Pétrir ensemble farine, beurre, sucre et un oeuf.
2Avec cette pâte garnir un moule à manquer.
3Puis étaler de la confiture au choix, puis couvrir avec le mélange suivant : 100 gr de sucre, 3 jaunes, 125 gr de poudre d'amandes, 25 gr de farine, 1 sachet de levure, 1 cuil à café de Kirsch, 1 cuil à café d'anisette et les blancs en neige.
4Saupoudrer de sucre et amandes.
5Mettre à four doux pendant 40 mn.
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