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Le meilleur fondant au chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Le meilleur fondant au chocolat

Calories : 141.97 kcal Protides : 2.08 g Lipides : 10.84 g Glucides : 9.03 g pour 1 portion

Voici la recette de mon fondant au chocolat (celui que j'avais fait à Noel chez Mamie) Attention aux mesures, elles doivent être exactes.

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Ingrédients

  • 250 g de chocolat à pâtisser
  • 166 g de beurre
  • 134 g de sucre
  • 4 oeufs

Préparation

1

Faire fondre chocolat + beurre (micro-ondes ou bain-marie), incorporer le sucre et les oeufs.

2

Verser dans des petits moules à financiers (beurrés) et cuire environ 55 minutes à 100°C.

3

Vous pouvez aussi verser la totalité de la préparation dans un seul grand moule à cake, si vous préférez.

4

La cuisson à 100°C ne crée pas de "croûte", c'est ingénieux.

Paris 75004

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