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Le pain de poisson de Véronique
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.75€/p

Le pain de poisson de Véronique

Calories : 230.73 kcal Protides : 35.67 g Lipides : 9.64 g Glucides : 0.24 g pour 1 portion

Une entrée délicieuse...

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Ingrédients

  • 1 kg de lotte (ou de colin)
  • 1 sachet de court bouillon
  • 8 oeufs

Matériel

  • une casserole
  • un moule à cake

Préparation

1

Cuire le poisson au court-bouillon une quinzaine de minutes.

2

L'émietter dans le moule à cake.

3

Battre les oeufs en omelette, saler, puis verser sur le poisson.

4

Cuire à thermostat 6 (180°C) pendant environ 40 minutes.

5

Démouler à chaud.

6

Servir froid avec une mayonnaise.

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