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Le parmentier de canard de Camille
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.75€/p

Le parmentier de canard de Camille

Calories : 550 kcal Protides : 76.75 g Lipides : 27 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 Cuisses de canard confit
  • Purée de pommes de terre

Conseils et astuces

L'occasion : Dîner d'hiver entre amis

Préparation

1

Émietter la chair de cuisses de canard confites (achetées en conserve) et les mettre au fond d'un plat à gratin

2

Recouvrir de purée de pommes de terre (maison ou surgelée)

3

Cuir au four environ 1/2h

4

Servir avec une salade verte

5

Alternatives:

6

- Remplacer les pommes de terres par de la purée de patates douces

7

- Mélanger une fondue de poireaux avec la purée de pomme de terre

8

- Rajouter des châtaignes avec le canard

9

- Mettre de la panure sur la purée avant de mettre au four pour un effet bien grillé

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