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Le Plat du Dimanche
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.01€/p

Le Plat du Dimanche

Recette que ma mère avait notée lors d'une émission de Michel OLIVER et qu'elle nous faisait souvent le dimanche (d'où le nom que nous lui avons donné).

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Ingrédients

  • 1 poivron vert
  • 2 oignons
  • 4 saucisses de Toulouse
  • 300 g de champignons de Paris
  • 4 verres de pâtes papillon
  • 5 verres d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 c. à café de sel, poivre

Préparation

1

Coupez le poivron en morceaux, l'oignon en petits morceaux. Épluchez et lavez les champignons.

2

Faites revenir dans une sauteuse les oignons, le poivron et les champignons dans un peu d'huile.

3

Versez les pâtes crues dans la sauteuse et versez 5 verres d'eau et laissez mijoter pendant quelques minutes, le temps que l'eau diminue.

4

Pendant ce temps : faites revenir les saucisses de Toulouse entières et piquées dans une poêle pendant 10 mn.

5

Une fois cuites, coupez-les en rondelle de 2cm environ, réservez.

6

Versez le mélange de poivrons-oignons-champignons et pâtes dans votre plat à gratin, salez, poivrez, et mélangez bien le tout avec 100g de gruyère.

7

Sur le dessus, disposez les rondelles de saucisse sur tout le plat et saupoudrez des 50 g restant de gruyère râpé.

8

Mettez 20 min au four préchauffé à th.8 (250°C).

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