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Le ragout-Niasse de Yolande et Gérard
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Le ragout-Niasse de Yolande et Gérard

Calories : 134.19 kcal Protides : 4.74 g Lipides : 1.33 g Glucides : 18.11 g pour 1 portion

Le fameux ragout Poitevin !

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Ingrédients

  • 1kg de découpé de dinde
  • 1 kg de carottes
  • 500g de champignons 1 bouquet garni
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cube bouillon de volaille
  • oignons

Conseils et astuces

Servir avec du riz.

Préparation

1

Faire revenir la viande dans de l'huile d'olive avec les oignons coupés fins.

2

Préparer le bouillon de volaille avec le cube.

3

Faire un roux (1 cuillère de farine). Mouiller avec le vin blanc et le bouillon.

4

Ajouter les carottes et les champignons.

5

Faire mijoter très très très longtemps.

GRASSE 06130

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