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Le Robinson
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Le Robinson

Calories : 295.76 kcal Protides : 9.88 g Lipides : 19.09 g Glucides : 21 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200g de farine
  • 200g de beurre
  • 120g de sucre de canne
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 zeste de citron vert râpé
  • 1 pâte brisée
  • 100g de confiture de coco
  • 100g de confiture de banane ou de goyave
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de muscade

Préparation

1

Dans un bol, mettre le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger pour faire fondre le sucre et ajouter le beurre fondu mais froid pour ne pas cuire les oeufs. Mélanger énergiquement pour blanchir le mélange, incorporer la farine tamisée dans laquelle on aurez mis la levure. Pour le montage final, mettre la pâte brisée dans le moule, la confiture de coco par dessus la confiture de banane ou de goyave, et verser la pâte du gâteau pour finir. Enfourner le plat à thermostat à moins de 200°c, avec un four pré-chauffé préalablement.

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